80 דקות
בינוני
פשטידת פילו גבינות וחציל
מכורים לפשטידות? אל תפספסו את זו: פשטידת גבינות וחציל מטוגן על מצע עלי פילו - פשוטה, פריכה, מעניינת וטעימה במיוחד
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
עלים
בצק פילו
1
חמאה
2
ביצה
1
גבינת כנען
1
גבינת פרמזן
2
פנים של חציל
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
ממיסים חמאה במיקרו. מניחים עלה פילו בתבנית, ומברישים אותו עם חמאה מומסת. -
שלב 2
עליו מניחים עלה נוסף, ושוב מברישים, וכך הלאה עם 5 עלים. -
שלב 3
מערבבים בקערה גבינת טוב טעם, 2 ביצים ופרמזן. -
שלב 4
שופכים את התערובת לתבנית על עלי הפילו. -
שלב 5
מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור ב-180 מעלות למשך 60 דקות. -
שלב 6
במקביל, מטגנים עיגולי חצילים וכשהפשטידה מוכנה מניחים עליה את עיגולי החציל.
הערות 0