120 דקות
בינוני
פשטידת פתיתים ובשר
כן, יש פתיתים בפשטידה. וזה רק הופך אותה לטעימה יותר
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.25
קילוגרם
בשר בקר
2
בצל גדולים (או ארבע כרישות) קצוצים
0.25
כוס
שמן זית
100
גרם
צנוברים קלויים
3
שיני
שום קצוצות
1
ביצה
1
קורט
פלפל שחור
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
מזהיבים את הבצל הקצוץ בשמן. מוסיפים את השום ומטגנים אגב ערבוב עוד דקה. -
שלב 2
מוסיפים את הבשר ומפוררים היטב במזלג. ממשיכים לטגן עד שכל הבשר משה את צבעו מוורוד לחום. -
שלב 3
מוסיפים את מרק העוף ופלפל שחור לסיר. מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים על אש קטנה עד שהנוזלים התאדו ובסיר נשארו פירורי בשר מבהיקים (זה לוקח לא מעט זמן לפחות 45 דק'). מערבבים מדי פעם. -
שלב 4
מסירים מהאש. מערבבים את הפתיתים והביצה לתוך תערובת הבשר. מעבירים לתבנית בגודל 20X30 או לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה. אופים בחום של 180 מעלות שעה, עד שהפשטידה משחימה היטב. -
שלב 5
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
הערות 0