45 דקות
קל
פתיתים אדומים עם פילה אמנון
פתיתים ברוטב עגבניות פיקנטי שמתבשלים עם פילה אמנון. מנה עיקרית נהדרת לאמצע השבוע
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
2
עגבניות מגורדות חתוכות לקוביות
2
כפות
1
פלפל ירוק חתוך לרצועות
1
בצל קצוץ דק
3
כפות
שמן קנולה
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
כורכום
4
דג מושט (אמנון)
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
לטגן את הבצל בשמן עד שיזהיב, להוסיף את הפפריקה, הפלפל החריף והעגבניות החתוכות ולטגן יחד כדקה. -
שלב 2
להוסיף את הפתיתים ולטגן כ-2-3 דק' על אש נמוכה. -
שלב 3
להוסיף מים בכמות כפולה מהפתיתים, להוסיף מלח ומרק עוף לפי הטעם, לערבב ולהביא לרתיחה. -
שלב 4
להוסיף פילה אמנון מעל, ולתבל בפלפל שחור גרוס ומעט מלח. -
שלב 5
להנמיך לאש קטנה ולבשל כ-10 דקות. -
שלב 6
לכבות את האש ולהניח כ-5 דק' נוספות עד להגשה.
הערות 1