40 דקות
בינוני
פתיתים ועוף בסגנון בוכרי
גם תוספת וגם מנה עיקרית בסיר אחד שקשה להפסיק לאכול!
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל
1
גזר
1
שום
200
גרם
חזה עוף
2
כוסות
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
לפי הטעם
כורכום
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מטגנים חצי בצל לבן עד שקיפות, מוסיפים גזר מגורד ושן שום קצוצה, ומטגנים עד ריכוך. -
שלב 2
מוסיפים 200 גרם חזה עוף חתוך לקוביות קטנות ומטגנים קצת עד שהבשר נהיה לבן. -
שלב 3
מוסיפים 2 כוסות פתיתים, מטגנים ומערבבים הכול יחד. -
שלב 4
יוצקים 3 כוסות מים רותחים או ציר ממרק עוף. -
שלב 5
מתבלים בפלפל, מלח, פפריקה, כורכום ומרק עוף, מערבבים ומביאים לרתיחה. -
שלב 6
מבשלים על אש קטנה, במכסה סגור, כ-8 דקות. -
שלב 7
מכבים ומניחים כעשר דקות לפני שפותחים את הסיר.
הערות 0