20 דקות
בינוני
פתיתים עם פסטרמה
מנה מהירה להכנה של פתיתים עם פסטרמה, מתובלת בבצל ירוק וכוסברה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
4
גבעולים
בצל ירוק קצוצים דק
0.5
זר
כוסברה קצוצה דק
1
שן
שום כתושה טרייה
150
גרם
פסטרמה בקר חתוך לרצועות
500
גרם
שעועית ירוקה מופשרת
0
לפי הטעם
בזיליקום
0
לפי הטעם
שמן זית
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מטגנים בשמן זית את הבצל, הכוסברה והשום. -
שלב 2
מוסיפים את הפתיתים ומטגנים עד להזהבה. -
שלב 3
מוסיפים מים לפי הצורך ומבשלים בישול איטי עד שהפתיתים מוכנים. -
שלב 4
מתבלים במעט מלח ופלפל. -
שלב 5
מטגנים במחבת נפרדת את השעועית הירוקה עם שמן זית ומוסיפים מעט בזיליקום, פלפל ומלח. -
שלב 6
מוסיפים את רצועות הפסטרמה ומערבבים. -
שלב 7
מוסיפים את התכולה לפתיתים ומקפיצים כ-2-3 דק'.
הערות 1