90 דקות
בינוני
צאק צאק - בצקניות בצק בסירופ דבש מקזחסטן
קינוח קזחי מסורתי, בצקניות ברוטב דבש סמיך. מנה אישית מושלמת ומרשימה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
כוסות
קמח לבן
0.25
כוס
חלב
2
כפות
סוכר לבן
7
ביצה
2
כוסות
שמן קנולה או חמאה מומסת
200
גרם
דבש
0.5
כוס
אגוזי מלך
0.5
כוס
אגוזי לוז
0.5
כוס
שקדים קלויים
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
מערבבים את הקמח, החלב, כף מהסוכר והביצים בקערה גדולה, עד שנוצר בצק. -
שלב 2
יוצרים מהבצק גלילים דקים בעובי של כחצי ס"מ ופורסים כל גליל למטבעות. מחממים את החמאה או השמן בסיר ומטגנים עד להזהבה. -
שלב 3
מבשלים את הדבש על להבה נמוכה, מוסיפים את כף הסוכר שנותרה וממיסים לאט עד שנוצר סירופ סמיך מאוד. -
שלב 4
יוצקים את הסירופ מעל לבצק המטוגן, מוסיפים אגוזים ושקדים, משהים כ-60 דקות ומגישים קר.
הערות 0