בינוני
צלי בשר עם שום ופטרוזיליה
צלי בסיסי וטעים עם מעט מרכיבים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
נתח
בשר בקר מס' 2
1
כף
שמן קנולה
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור גרוס
1
כפית
כמון טחון
5
שיני
שום קצוצות (אפשר הרבה יותר לפי טעמכם)
lite
הכנה
-
שלב 1
לשלוק את נתח הבשר עם פלפל אנגלי ועלי דפנה כשעה. -
שלב 2
לאחר כמה שעות או לילה, לאחר שהתקרר היטב, לשטוף ולפרוס לפרוסות. -
שלב 3
לערבב את התבלינים בסיר רחב, לסדר את פרוסות הבשר. -
שלב 4
לקצץ פטרוזיליה בנדיבות ולפזר מעל הבשר. -
שלב 5
אם יצאה עוד שכבת בשר לפזר פטרוזיליה בין שכבות הבשר . -
שלב 6
לשים מים חמים מעט מעל הבשר. לבשל שעה או שעה וחצי עד שהבשר יתרכך. לבדוק אם צריך עוד מעט מים להוסיף. לא צריך להשאיר הרבה רוטב, מעט מאוד.
הערות 0