15 דקות
קל
קאפקייקס תפוחים וקינמון לפסח
קינוח אישי עם עסיסיות ורכות וטעמים טובים של חמצמצות ומתקתקות.
צילום: שירן כהן שי
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
אסם תערובת לעוגה ללא גלוטן
3
ביצים
0.5
כוס
שמן צמחי
0.33
כוס
חלב
1
תפוח עץ גרנד סמית ירוק חתוך לקוביות
1
כפית
קינמון טחון
1
כוס
אגוזי מלך קצוצים
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
להכנת תערובת העוגה: לקערה מיקסר גדולה מוסיפים 3 ביצים, מקציפים עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה. מוסיפים 1/2 כוס (110 מ"ל ) שמן ו-1/3 כוס (80 מ"ל) חלב וממשיכים לערבל עד להטמעת הנוזלים. -
שלב 2
מוסיפים את תוכן השקית ומקציפים עד לקבלת בלילת עוגה אחידה. מוסיפים לתערובת את קוביות תפוחי העץ, אגוזי המלך הקצוצים וגם את הקינמון. מערבבים היטב ומעבירים את התערובת לתוך תחתיות הקאפקייקס המשומנות מעט. -
שלב 3
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות למשך 40-50 דקות. הקאפקייקס מוכנים כאשר קיסם הננעץ במרכזם יוצא יבש.
הערות 0