המתכון הזה נוצר עבור 8 מנות.
שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך
מטגנים את הבצל, חוליות הצוואר וקוביות האסאדו בשמן חם תוך כדי בחישה למשך כשלושים דקות, סוגרים את המכסה וממשיכים לבשל על אש בינונית לעוד 45 דקות.
בוחשים ומוסיפים את תפוחי האדמה ומעליהם את קוביות הכרוב. מוסיפים את התבלינים, סוחטים את הלימון ויוצקים חצי ליטר מים.
ממשיכים לבשל על אש קטנה עוד כשעתיים, תוך הקפדה שיש מספיק נוזלים בסיר. הבשר צריך בגמר הבישול להיפרד בנקל מן העצם.
תודה על הדירוג!
ניסית את המתכון? איך יצא?
יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות
לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק
שלח
הערות 0