60 דקות
בינוני
קובה
ממולאים מטוגנים: כדורי קובה בורגול עם מילוי בשר ובצל בניחוח קינמוני.
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2.5
כוסות
בורגול מושרה במים לפחות שעתיים
1
כוס
קמח לבן
2
כפות
שמן קנולה
לפי הטעם
מלח
4
כפות
שמן זית
1
בצל בינוני קצוץ לקוביות קטנות מאוד
250
גרם
בשר בקר טחון
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
0.5
כפית
קינמון טחון
2
כוסות
מים
0.5
ליטר
שמן קנולה לטיגון עמוק
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מטגנים במחבת את כל חומרי המילוי, עד שהבשר ישנה את צבעו. מורידים מהאש. -
שלב 2
מערבבים את חומרי הבצק ויוצרים מהם כדורים. -
שלב 3
יוצרים חור במרכז כל כדור, ממלאים בתערובת המילוי וסוגרים. -
שלב 4
מטגנים בשמן עמוק חם מאוד, עד שהקובה מזהיבים.
הערות 0