90 דקות
קל
קוגל מתוק (פולני)
מנה אהובה מבית סבתא לבוקר מתוק של שבת
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
2
ביצה
2
תפוח עץ ירוק מקולפים ומגוררים בפומפיה
0.5
כוס
צימוקים מושרים בליקר מתוק או יין מתוק (לפחות 3 שעות)
0.25
כוס
שקדים פרוסים
1
חבילה
חמאה בטמפרטורת החדר
1
כפית
קינמון טחון
1
כוס
סוכר חום (למתעצלים סוכר לבן גם הולך)
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
לחמם סיר עם מים ולהוסיף כפית מלח. -
שלב 2
ברגע שהמים רתחו להוסיף את האטריות ולבשל לפי הוראות היצרן. לשטוף מתחת למי ברז לשניות ספורות, לסנן ולהניח בקערה עמוקה. -
שלב 3
להוסיף את החמאה עד שתימס ולאחר מכן את התפוחים ולערבב. -
שלב 4
להוסיף את הצימוקים עם הליקר או היין, סוכר, קינמון וביצים, לערבב טוב. -
שלב 5
להניח בתבנית אפייה ולכסות בנייר כסף. -
שלב 6
לשים בתנור שחומם מראש ל-250 מעלות למשך 70 דק'. -
שלב 7
בתום האפייה לכבות את התנור ולהשאיר את התבנית לעוד עשר דקות. -
שלב 8
להוציא מהתנור ולהגיש.
הערות 0