120 דקות
בינוני
קוגל תימני של פסח
קוגל אותנטי ממצות, סוכר וקינמון שנאפה באטיות בתנור. נפלא לשבת בבוקר
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
17
מצה שבורות גס בקערה גדולה
1
כף
מלח שטוחה
4
כוסות
מים
1
חבילה
מרגרינה רכה
1.5
כוסות
סוכר לבן
1.5
כפות
מקל קינמון
1
שקית
אבקת אפייה
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
מערבבים עם המצות השבורות כף מלח שטוחה. -
שלב 2
לצקת על המצות 4 כוסות מים ולערבב עד ספיגה. -
שלב 3
להוסיף לעיסת המצות, המלח והמים לפי הסדר ולערבב: מחמאה רכה, סוכר, קינמון, סוכר ווניל ושקית אבקת אפיה. ללוש היטב לעיסה אחידה. -
שלב 4
לשמן סיר ג'חנון גדול או סיר בישול רחב (שמתאים לשהייה בתנור). -
שלב 5
להכניס לסיר את תוכן העיסה, ולאפות 5 שעות ב- 180 מעלות.
הערות 0