60 דקות
קל
קונכיות גדולות ממולאות גבינה ברוטב רוזה
קונכיות פסטה גדולות ממולאות בגבינות מעולות ובזיליקום ברוטב נהדר של שמנת ועגבניות
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
150
גרם
גבינת ריקוטה
1
כפית
מלח
4
כפות
בזיליקום קצוץ
50
גרם
גבינת מוצרלה מגורדת דק
2
מיכלים
שמנת מתוקה
1
צנצנת
1
כפית
סוכר לבן
2
שיני
שום כתושות
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
10
עגבניית שרי חצויות
100
גרם
גבינת פרמזן מגוררת מגורדת דק
5
גבעולים
תימין טרי
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מבשלים את קונכיות הפסטה כ-7 דקות. -
שלב 2
מחממים תנור לחום של 170 מעלות. -
שלב 3
מערבבים את מרכיבי המלית - גבינת ריקוטה, מלח, בזיליקום ומוצרלה, מעבירים לשקית זילוף, וממלאים את הקונכיות. -
שלב 4
בתבנית המתאימה לתנור, שמים את השמנת לבישול, המלח, הפלפל, השום, הסוכר וצנצנת רוטב פרפקטו. -
שלב 5
משבצים את הקונכיות ועגבניות השרי, כך שהרוטב יעטוף אותן כהלכה (למניעת התייבשות). -
שלב 6
אופים בתנור כ-25 דקות. -
שלב 7
מוסיפים את הגבינה המגוררת מעל, ואופים 10 דקות נוספות. בתיאבון!
הערות 0