25 דקות
קל
קונכיות פסטה ברוטב גזר מפולפל
רוטב פסטה מתוק-עוקצני מקורי ומפתיע, שמבוגרים יאהבו מאוד
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
50
גרם
חמאה
1
בצל גדול קצוץ
4
גזר גדולים קלופים ומגוררים דק
0.5
כוס
חלב
0.5
כוס
גבינת פרמזן מגוררת או קצ'קבל מגוררת
1
כף
מלח
1
כף
פלפל שחור גרוס או לפי טעמכם
lite
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הפסטה בהרבה מים רותחים ומומלחים. -
שלב 2
בינתיים מתיכים את החמאה בתחתית סיר גדול ומזהיבים בו את הבצל. -
שלב 3
מוסיפים לסיר את הגזר ומערבבים שתי דקות. מוסיפים את החלב, מלח ופלפל שחור בשפע, מערבבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים להבה. -
שלב 4
מסננים את הפסטה ומוסיפים מיד לסיר הרוטב, יחד עם הגבינה. מערבבים היטב ומגישים מיד, עם עוד גבינה מגורדת על השולחן. בתיאבון!
הערות 0