60 דקות
קל
קינואה עם עדשים וקציצות עוף
תבשיל נהדר ומקורי להכנת קינואה ועדשים - מנה משביעה במיוחד
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
קינואה
0.5
כוס
עדשים ירוקות
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
3
טיפות
שמן קנולה
0.5
קילוגרם
חזה עוף טחון
2
ביצה
1
זר
פטרוזיליה
1
זר
כוסברה
1
קורט
אגוז מוסקט
2
פרוסות
לחם בריאות מושרות במים וסחוטות
0.5
כוס
1
לימון מגורדת
לפי הטעם
פלפל שחור
לפי הטעם
3
טיפות
שמן קנולה
1
בצל קטן
1
טיפה
כמון טחון
5
שיני
שום
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
1
כף
2
כפות
1
טיפה
כמון טחון
1
לימון מיץ
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מערבבים יחד את כל החומרים, ויוצרים קציצות. *ניתן להמיר את העוף הטחון בהודו טחון. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 2
שמים בקערה את הקינואה והעדשים ומשרים במים למשך 15 דקות, ומסננים. -
שלב 3
מכניסים את הקינואה לסיר, שמים מים עד כיסוי, מרתיחים, מסננים שוב, ואז מבשלים - על כל כוס קינואה, שמים כוס מים. מתבלים במלח, שמן ופלפל שחור. -
שלב 4
מבשלים על אש קטנה 10 דקות, מכבים את האש ומשאירים את הסיר סגור עם המכסה לעוד עשר דקות. -
שלב 5
שמים בסיר 2 כוסות מים, מרק עוף, רוטב בסיס, פפריקה וכמון. -
שלב 6
מוסיפים את הקציצות לסיר, מוסיפים את מיץ הלימון, ומבשלים על אש קטנה כ-15-20 דקות. בתיאבון!
הערות 0