קל
קינואה עם פטריות וגזר בניחוח שום ובצל
תבשיל פשוט וטעים של קינואה, גזר, פטריות וצנוברים ברוטב סויה וצ'ילי. מושלם כתוספת או כארוחה קלה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
קינואה אדומה
1
סלסילה
פטריות שמפיניון משומרות
1
גזר מגורר גס בפומפיה
2
כפות
צנוברים
3
שיני
שום מרוסקים
1
בצל קצוץ לקוביות
2
כפות
שמן זית
לפי הטעם
מלח גס לפי הטעם
1
כפית
צ'ילי גרוס
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
lite
הכנה
-
שלב 1
לטגן בשמן זית את השום והבצל, להוסיף את הפטריות, הצנוברים והגזר המגורר. *ניתן להשתמש גם בסלסלת פטריות טריות, חתוכות. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 2
לאחר טיגון קצר, להוסיף את הקינואה הלא מבושלת למחבת ולערבב לספיגת הטעמים. -
שלב 3
להוסיף מים לפי הוראות היצרן לבישול קינואה. להוסיף לתערובת את המלח הצ'ילי והפלפל הגרוס. -
שלב 4
לכסות, להנמיך את האש ולבשל למשך כ-20 דקות עד שהקינואה מוכנה. -
שלב 5
להוסיף לקראת סוף הבישול את רוטב הסויה, לערבב היטב. -
שלב 6
לטעום, לתקן תיבול לפי הטעם האישי.
הערות 0