120 דקות
בינוני
קינוח גבינה, לוטוס ושוקולד בכוס
קינוח מפואר, שירשים כל אורח, של שכבות שוקולד, וגבינה, מוגשים בכוס אישית
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
100
גרם
שוקולד מריר קצוץ
1
מיכל
שמנת מתוקה
1
מיכל
גבינת שמנת 25% שומן
150
גרם
ממרח אגוזי לוז חצי כוס
1
מיכל
שמנת מתוקה
16
גרם
אבקת סוכר 2 כפות
10
עוגיות לוטוס
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
מכינים את שכבת השוקולד: -
שלב 2
מרתיחים 100 מ"ל (חצי כוס, פחות כף) של שמנת מתוקה. -
שלב 3
יוצקים על השמנת את השוקולד ומערבבים היטב לתערובת חלקה. -
שלב 4
מצננים כחצי שעה. -
שלב 5
מקציפים את יתר השמנת (150 מ"ל) לקצפת יציבה ומקפלים לתערובת השוקולד. -
שלב 6
מעבירים לשקית זילוף ושומרים בקירור. -
שלב 7
מכינים את שכבת הגבינה: -
שלב 8
מערבבים את גבינת השמנת, וממרח הלוטוס. -
שלב 9
מקציפים מיכל שמנת מתוקה עם אבקת סוכר לקצפת יציבה ומקפלים אל תוך לתערובת הגבינה. -
שלב 10
מעבירים לשקית זילוף. -
שלב 11
מרכיבים את המנה: -
שלב 12
בוחרים בכוסות הגשה, ומזלפים לתוכן קומה של שכבת שוקולד, ומעליה, קומה של שכבת גבינה, ושוב: שוקולד, וגבינה. (סה"כ 4 שכבות). -
שלב 13
מקררים במקרר לפחות ל-4 שעות, ועדיף למשך הלילה. -
שלב 14
לפני ההגשה: מעטרים בפירורי עוגיות לוטוס או בעוגיות שלמות.
הערות 0