30 דקות
קל
קינוח כוסות אישי עם תותים, קרם וקראמבל
קינוח כוסות מפנק בכוסות חגיגיות, שמורכב משכבות עונג של קרמבל נימוח, תותים טריים וקרם וניל עשיר
רכיבים
מנות
7
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
כוסות
0.5
כוס
סוכר חום (לקראמבל)
0.5
כפית
מלח (לקראמבל)
120
גרם
חמאה מלוחה רכה (לקראמבל)
0.33
כוס
ריוויון (80 מ"ל, לקראמבל)
0.5
כוס
אגוזי לוז (לקראמבל)
1
מיכל
שמנת מתוקה להקצפה
200
מיליליטר
חלב
300
גרם
תות שדה (חתוך לרבעים)
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
להכנת הקרמבל: בקערת מיקסר עם וו גיטרה מערבבים יחד את כל החומרים היבשים. -
שלב 2
מוסיפים את החמאה ומערבבים בזהירות עד שהבצק הופך לפירורים גדולים. מוסיפים את הרוויון ואגוזי הלוז. מערבבים עד היטמעות בבצק. -
שלב 3
מחממים תנור לחום של 175 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה. -
שלב 4
מפזרים את הקרמבל על התבנית ואופים כ-12-15 דקות או עד שמזהיב ויציב. -
שלב 5
מצננים לגמרי כ-15 דקות. משהים בטמפרטורת החדר. -
שלב 6
להכנת הקרם: בקערת מיקסר עם וו הקצפה מקציפים יחד, 2-3 דקות, שמנת מתוקה, חלב ואינסטנט פודינג וניל למוס יציב. מעבירים למקרר עד השימוש. -
שלב 7
להרכבה: מניחים בתחתית הכוס מעט קרמבל ותותים. מניחים מעל קרם, שוב קרמבל ותותים ועוד שכבת קרם. מסיימים בשכבת קרמבל ותותים. ממשיכים עד שהמרכיבים נגמרים. מגישים מיד או מעבירים למקרר עד להגשה. אפשר להכין עד 5 שעות לפני הארוחה. ניתן לעטר בנענע טרייה.
הערות 4