30 דקות
קל
קינוח שכבות טירמיסו
כשפתיבר פוגש את הטירמיסו האיטלקי, נוצר שילוב מענג של קרם גבינה וקפה שירשים את האורחים וישאיר אותם עם טעם של עוד.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
250
גרם
50
גרם
חמאה
2
מיכלים
שמנת מתוקה
1
כוס
גבינת שמנת
0.5
כוס
אבקת סוכר
1
כוס
אספרסו
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מתאים ל-6 כוסות, יש להצטייד בשקית זילוף מרסקים את הפתיבר במעבד מזון עד קבלת פירורים. -
שלב 2
ממיסים את החמאה במיקרוגל למשך כחצי דקה. מערבבים את החמאה המומסת עם פירורי הפתיבר. -
שלב 3
מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר לקצפת יציבה. -
שלב 4
מוסיפים את גבינת המסקרפונה בתנועת קיפול ומכניסים לשקית זילוף. -
שלב 5
שמים 2-3 כפות מתערובת הפתיבר בכל כוס. -
שלב 6
מוזגים 2 כפיות מהאספרסו/נס קפה. -
שלב 7
מזלפים בעזרת שק זילוף את קרם הגבינה. -
שלב 8
מוסיפים 2-3 כפות מתערובת הפתיבר לכוס. -
שלב 9
מוזגים 2 כפיות מהאספרסו/נס קפה. -
שלב 10
מזלפים שכבה נוספת של קרם הגבינה. -
שלב 11
מוזגים את שארית האספרסו/נס קפה. -
שלב 12
מפזרים כפית פירורים לקישוט.
הערות 1