בינוני
קישואים ממולאים עם אורז, צנוברים וזעתר
מנה צמחונית, ישראלית ומיוחדת של ממולאים: סירות קישואים ממולאות באורז מלא עם צנוברים וזעתר, ורוטב נפלא של טחינה חמה, והכל בתנור
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
זוקיני
0.75
כוס
אורז מלא
6
עגבנייה קצוצות
0.25
כוס
צנוברים
1
שן
שום כתושה
1
כפית
זעתר
3
כפות
פטרוזיליה קצוצה
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
1.5
כפות
שמן זית
0.33
כוס
טחינה
0.33
כוס
מים חמים
1
שן
שום כתושה
2
כפות
מיץ לימון
lite
הכנה
-
שלב 1
חוצים את הקישואים ומרוקנים את התוכן. ממליחים ומניחים בצד ל-15 דקות. -
שלב 2
מבשלים את האורז, מצננים ומערבבים עם עגבניות, צנוברים, שום ועשבי תיבול. מתבלים וממלאים את הקישואים. -
שלב 3
מסדרים את הממולאים בתבנית ומטפטפים עליהם שמן. -
שלב 4
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-20 דקות. -
שלב 5
מערבבים את חומרי הרוטב, יוצקים על הקישואים ואופים עוד כ-10 דקות.
הערות 0