המתכון הזה נוצר עבור 6 מנות.
שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך
לשים את חומרי הבצק, עד לקבלת גוש חלק. מניחים בצד. מרדדים חצי מכמות הבצק לעלה דק, ומעבירים אותו בעזרת המערוך לתבנית המשומנת (תבנית 26 עם שוליים נמוכים). משטחים על הבסיס והדפנות. חותכים את הבצק המיותר.
מפזרים על הבצק את גבינת הקשקבל המגורדת.
מטגנים בשמן את הבצל. מוסיפים את השמנת הרגילה, הטימין, מלח, 2 חלמונים, הקמח והשמנת, עד לקבלת קצפת יציבה. מקציפים את החלבונים, ובוחשים עם העיסה. מעבירים לתבנית, מניחים מעל שמיניות בצל ואופים כ-30 דקות, או עד שמוכן. בתיאבון!
תודה על הדירוג!
ניסית את המתכון? איך יצא?
יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות
לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק
שלח
הערות 0