המתכון הזה נוצר עבור 6 מנות.
שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך
מאחדים את כל מרכיבי הבצק. עוטפים בניילון ומכניסים לצינון של שעה במקרר.
ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים את כל הבצלים.
מוסיפים כף קמח ומטגנים כדקה נוספת ומכבים את האש.
מוסיפים חרדל, שמנת מתוקה, חלב, מלח ופלפל.
מערבבים היטב.
טורפים את הביצים בקערה, ומוסיפים אותן למסה, מוסיפים מוצרלה ומערבבים היטב.
משטחים את הבצק על תחתית ודפנות התבנית (תבנית פאי או קיש מתפרקת בקוטר 24-26 ס"מ) ושופכים מעל את המלית.
אופים בחום בינוני, במשך 40 דקות, עד לקבלת גוון זהוב.
תודה על הדירוג!
ניסית את המתכון? איך יצא?
יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות
לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק
שלח
הערות 0