בינוני
קלופס
מאכל שנוהגים לאכול בליל הסדר עם טעם שמחזיר אותי הרבה שנים אחורה.
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
בצל
0.25
כוס
שמן קנולה
1
כוס
מים
1
כפית
250
גרם
חזה עוף
250
גרם
חזה הודו
2
ביצה
1
תפוח אדמה
1
בצל
100
גרם
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
0.5
כפית
lite
הכנה
-
שלב 1
לגרד את תפוח האדמה והבצל לתוך הבשרים הטחונים, להוסיף את הביצים ואת התבלינים לערבב היטב ולהוסיף מעט פירורי לחם (ניתן להוסיף במקום קמח מצה - לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון). -
שלב 2
להכנת הרוטב: לטגן את 2 הבצלים הקצוצים דק, עד הזהבה ולהוסיף את כוס המים הרתוחים עם אבקת מרק העוף. -
שלב 3
להכין מתערובת הבשר 3 קציצות בצורת כיכר לחם ולהניח בזהירות על הרוטב. יש להקפיד שכמות הנוזלים בסיר תהיה מעטה. אפשר להכניס רק מחצית הנוזלים שהכנו ואת היתרה בהמשך לפי הצורך. -
שלב 4
לטגן כמה דקות ולהפוך את הקציצות בזהירות. לבשל על אש נמוכה כ-60 דקות ומדי פעם להרטיב את הקציצות ברוטב. -
שלב 5
ישנה אפשרות להכניס לקציצת הבשר ביצה קשה לפני הבישול, נראה מאד יפה לאחר החיתוך לפרוסות. -
שלב 6
אפשר לאכול חם וקר, הולך שיגעון עם פירה ורוטב הצלי על הפירה.
הערות 0