30 דקות
קל
קן האהבה משערות קדאיף
קינוח מפתה של קן קדאיף במילוי קרם שוקולד אוורירי ופירות יער
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
איטריות קדאיף להשאיר כמה שערות מחוץ למקרר לפני השימוש
50
גרם
חמאה מזוקקת מומסת
100
גרם
אבקת סוכר
500
מיליליטר
שמנת מתוקה
300
גרם
שוקולד לבן
8
כפות
רוטב פירות יער טרי
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
הכנת קן הקדאיף: מנפים את אבקת הסוכר מעל לשערות הקדאיף, עד שכל השערות מצופות באבקה. -
שלב 2
שופכים את החמאה המומסת מעל, ומערבבים היטב. -
שלב 3
מסדרים את השערות בכלי אלומיניום אישיים, ואופים עד שהשערות מזהיבות. -
שלב 4
הכנת קרם השוקולד: מביאים את השמנת לסף רתיחה, ומורידים מהאש. -
שלב 5
מכניסים את השוקולד לשמנת, ומערבבים עד לקבלת קרם חלק. -
שלב 6
מכניסים למקרר לקירור של 24 שעות. -
שלב 7
יום אחרי, מקציפים את קרם השוקולד עד לקבלת קרם יציב, ומחלקים בין קעריות הקדאיף. -
שלב 8
הגשת המנה: מפזרים כף גדושה רוטב פירות יער טריים מעל לכל מנה. בתיאבון!
הערות 0