60 דקות
בינוני
קנלוני מסקרפונה שום שמיר ברוטב עגבניות
מנה ממושלמת לארוחה חלבית, כמו איטליה הקטנה בתבנית
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
חבילה
פרפקטו קנלוני - מהדורה (250 גרם)
2
חבילות
גבינת שמנת (500 גרם)
2
שיני
שום כתושות
1
גבעול
שמיר קצוץ דק
1
כפית
מלח
2
עגבנייה מומלץ תמר
1
בצל בינוני
0.25
זר
כוסברה
1
כף
רסק עגבניות (מרוכז 28)
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
פלפל שחור
2
כפיות
מלח
1
קורט
כורכום
1.5
כוסות
מים
1
כף
שמן קנולה
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מערבבים את המסקרפונה עם השום, השמיר והמלח. -
שלב 2
ממלאים את הקנלוני בתערובת גבינת השום שמיר. -
שלב 3
להכנת הרוטב: מגרדים בקערה עם פומפיה את העגבניות והבצל, מוסיפים את הכוסברה כמו שהיא שלמה.מוסיפים את הרסק, התבלינים והמים ורק בסוף את השמן. מערבבים היטב לרוטב אחיד. -
שלב 4
מסדרים את הקנלוני בתבנית ויוצקים מעל את הרוטב. -
שלב 5
מכניסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות למשך 30 דקות. -
שלב 6
מוציאים, אפשר לגרד מעל פרמזן בעודו חם.
הערות 0