80 דקות
בינוני
קציץ בשר (מיט לואף)
המאכל הפשוט הזה טעים, אהוב מאוד על ילדים ומניב שאריות נהדרות לכריכים של מחר. קחו מתכון של גיל חובב.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
בשר בקר טחון
1
ביצה
0.5
כוס
רוטב ברביקיו אסם
1
בצל גדול קצוץ דק
2
שיני
שום גדולות קצוצות דק
0.5
כוס
שיבולת שועל
1
קורט
מלח
4
ביצים קשות, קלופות
6
כפות
1
קורט
פלפל שחור
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
מערבבים את כל החומרים בקערה חוץ מהביצים הקשות והקטשופ. לשים היטב בידיים עד לקבלת תערובת אחידה. -
שלב 2
מורחים תבנית אינגליש קייק בשתי כפות רוטב קטשופ. מכניסים לתבנית שליש מתערובת הבשר ומהדקים לתחתית. -
שלב 3
מסדרים על הבשר את הביצים הקשות בשורה. מכסים את הביצים בשאר תערובת הבשר כך שתיווצר "חלה" של בשר. מהדקים היטב. -
שלב 4
מורחים את חלקה העליון של חלת הבשר בארבע כפות הקטשופ הנותרות ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות. אופים במשך 60 דקות. -
שלב 5
מוציאים מהתנור ומצננים שעה על השיש. -
שלב 6
רק אחרי שעה הופכים את התבנית ומשחררים ממנה את קציץ הבשר. פורסים לפרוסות עבות ומגישים עם מלפפונים חמוצים או סלט קולסלו וכמובן הרבה חרדל.
הערות 0