100 דקות
בינוני
קציצות בקר ברוטב בתנור
קציצות בשר אפויות ונימוחות ברוטב עגבניות עשיר. מומלץ להגיש עם פירה או אורז
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
300
גרם
בשר בקר
1
בצל גדול,קצוץ דק
1
קישוא
1
ביצה
3
כפות
1
כף
לפי הטעם
פלפל שחור
לפי הטעם
מלח
1
קורט
פלפל אנגלי
3
בצל גדולים, חתוכים לרצועות
4
עגבנייה פרוסות לרוחב
1
פלפל אדום חתוך לרצועות
1
כוס
מים רותחים
3
שיני
שום כתושות
2
כפיות
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
לפי הטעם
תבלין גריל עוף
לפי הטעם
פלפל שחור
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
lite
הכנה
100 דקות
-
שלב 1
קוצצים את הבצל דק, מגרדים וסוחטים את הקישוא, מוסיפים את הבשר (אפשר וטעים עם טיפה שומן כבש), הביצה, פירורי הלחם והתבלינים. -
שלב 2
מערבבים ומשהים למשך מספר שעות או למשך לילה. -
שלב 3
מטגנים את הקציצות מספר דקות. -
שלב 4
קוצצים את הבצלים ומזהיבים במחבת, מניחים את הבצל המטוגן בתבנית מלבנית. -
שלב 5
מעל הבצל הזהוב מסדרים בצפיפות את הקציצות המטוגנות. -
שלב 6
מניחים מעל הקציצות את פרוסות העגבנייה והפלפל. -
שלב 7
מערבבים היטב את מצרכי הרוטב ויוצקים מעל הקציצות ומעל העגבניות והפלפל. -
שלב 8
מכסים בנייר כסף, ומכניסים לתנור בחום בינוני ל-30 דקות.
הערות 0