המתכון הזה נוצר עבור 20 מנות.
שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך
בישול הגריסים: מחממים סיר בינוני, ומוסיפים כוס גריסי פנינה. מערבבים מעט ומוסיפים 3.5 כוסות מי ברז. מביאים לרתיחה כשמכסה הסיר פתוח למחצה ומבשלים ברתיחה עדינה, עד שכל המים מתאדים והגריסים רכים.
מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
הכנת הקציצות: מערבבים בקערה גדולה את הירקות המגורדים והמאודים עם גריסי הפנינה המבושלים, פרוסות הלחם, הבשר הטחון והתבלינים, עד לקבלת תערובת אחידה.
יוצרים קציצות בידיים רטובות (פחות נדבק לידיים), ומניחים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
אופים בתנור 30-35 דקות. בתיאבון!
תודה על הדירוג!
ניסית את המתכון? איך יצא?
יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות
לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק
שלח
הערות 0