המתכון הזה נוצר עבור 12 מנות.
שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך
מנקים היטב את הכרשות וקוצצים דק.
במחבת חמה מטגנים על אש קטנה-בינונית כ-20 דקות עד שהכרשה מאבדת את נפחה ומקבלת צבע קרמל.
מניחים את הכרשה המטוגנת בקערה עם בשר הבקר, הביצים, קמח המצה והתבלינים, למעט שמן הזית ולשים עד שהמסה אחידה ויציבה.
מחממים תנור ל-190 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים ב-3 כפות שמן זית בעזרת הידיים.
בידיים רטובות יוצרים קציצות בגודל כדורי פינג פונג ומניחים על גבי נייר האפייה המשומן.
אופים במשך 20 דקות או עד שפני הקציצות הופכות לצבע זהוב כהה.
תודה על הדירוג!
ניסית את המתכון? איך יצא?
יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות
לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק
שלח
הערות 0