45 דקות
בינוני
קציצות ברוטב פטריות וזיתים
קציצות ברוטב פטריות וזיתים - רק להוסיף אורז, ואתם מסודרים!
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
בשר בקר
3
בצל גדולים
2
חבילות
זיתים ירוקים ללא חרצנים
2
חבילות
פטריות שמפיניון שלמות
0.5
כפית
כמון טחון
0.5
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
קורט
מלח
0.5
כפית
1
חבילה
רסק עגבניות
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מגרדים בפומפיה בצל ומוסיפים לבשר הטחון. -
שלב 2
מתבלים את הבשר הטחון עם כמון, מלח, פפריקה ואבקת מרק. -
שלב 3
מטגנים את הקציצות. -
שלב 4
לאחר הטיגון, קוצצים בצל (לא דק) ומטגנים. -
שלב 5
מוסיפים מים, רסק עגבניות ותיבול. -
שלב 6
לאחר שהרוטב מוכן, מכניסים את הקציצות המטוגנות לסיר ומבשלים כ- 30 דקות. -
שלב 7
במקביל מסננים את הזיתים ומבשלים אותם כחמש דקות עם כורכום. -
שלב 8
לאחר הבישול מסננים ושוטפים במים. -
שלב 9
מוסיפים את הפטריות והזיתים לסיר ומבשלים עוד כ- 15 דקות.
הערות 0