40 דקות
בינוני
קציצות בשר בקר ותרד
גם הילדים יהנו מכל ביס: קציצות בשר נהדרות עם תרד ותפוח אדמה שנותנים טוויסט מיוחד למנה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
בשר בקר טחון טחון
1
פרוסה
לחם לבן מושרת במים וסחוטה
1
בצל בינוני, מגורר או קצוץ דק
1
תפוח אדמה קטן מגורר
1
כוס
תרד טחון, מופשר ומנוקז
1
ביצה
0.25
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
0
לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
0.5
כוס
4
כפות
שמן קנולה לטיגון
0
לפי הטעם
מלח
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מערבבים את כל החומרים מלבד פירורי הלחם והשמן לתערובת אחידה. -
שלב 2
שמים את פירורי הלחם בצלחת שטוחה. -
שלב 3
במחבת גדולה, על להבה גבוהה, מחממים שמן בעומק 1 ס"מ. -
שלב 4
יוצרים בידיים רטובות קציצות שטוחות מתערובת הבשר. טובלים אותן בפירורי הלחם ומניחים בעדינות בשמן החם. כשהצד התחתון מזהיב (אחרי כ-3 דק'), הופכים ומטגנים את הצד השני. -
שלב 5
מוציאים את הקציצות בכף מחוררת לצלחת מרופדת במגבות נייר. מגישים חם או קר.
הערות 0