דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
קציצות בשר ופרסה
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. קציצות בשר ופרסה

קציצות בשר ופרסה

(0)
60 דקות
מאתגר
מתכונאי/ת: טליה חלבי
קציצות כרישה מוצלחות שאפשר לבשל או לטגן בהתאם להעדפה האישית

רכיבים

מנות 4

המתכון הזה נוצר עבור 4 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5  קילוגרם
בשר בקר טחון
1 
ביצה
0.25  כוס
פירורי לחם פירורית זהב
0  לפי הטעם
פלפל שחור
0  לפי הטעם
מלח
0.5  כפית
כורכום
5  גבעולים
כרישה קצוצים קטן
1  זר
פטרוזיליה
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

60 דקות

  • שלב 1

    0 דקות
    להרתיח את הכרישה במים כ-10 דק' ולסנן.

  • שלב 2

    0 דקות
    לערבב את הבשר עם שאר המרכיבים, להוסיף את הכרישה ולערבב לעיסה.

  • שלב 3

    0 דקות
    בסיר רחב, לטגן בצל. להוסיף מעט כורכום, פלפל שחור, כוס וחצי מים.

  • שלב 4

    0 דקות
    ליצור כדורים מהעיסה ולהניח בסיר, לבשל על אש נמוכה כחצי שעה.

  • שלב 5

    0 דקות
    יש אפשרות גם לטגן את הקציצות בשמן עמוק במקום לבשל.
קציצות בשר ופרסה

שלב 1 מתוך 5

להרתיח את הכרישה במים כ-10 דק' ולסנן.

קציצות בשר ופרסה

שלב 2 מתוך 5

לערבב את הבשר עם שאר המרכיבים, להוסיף את הכרישה ולערבב לעיסה.

קציצות בשר ופרסה

שלב 3 מתוך 5

בסיר רחב, לטגן בצל. להוסיף מעט כורכום, פלפל שחור, כוס וחצי מים.

קציצות בשר ופרסה

שלב 4 מתוך 5

ליצור כדורים מהעיסה ולהניח בסיר, לבשל על אש נמוכה כחצי שעה.

קציצות בשר ופרסה

שלב 5 מתוך 5

יש אפשרות גם לטגן את הקציצות בשמן עמוק במקום לבשל.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • בשר
  • דל במלח
  • דל סוכר
  • מנה שנייה
  • מנה עיקרית
  • מקור החלבון
  • עשיר בחלבון
  • ארוחת צהריים
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים
  • קציצות בשר ועוף עם שזיפים יבשים

    קציצות בשר ועוף עם שזיפים יבשים

     45 דקות בינוני
  • קציצות בשר ברוטב עגבניות וחצילים

    קציצות בשר ברוטב עגבניות וחצילים

    60 דקות בינוני
  • תבשיל קציצות ופתיתים

    תבשיל קציצות ופתיתים

     90 דקות בינוני
  • קציצות בנאטש

    קציצות בנאטש

     90 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים
  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים