35 דקות
בינוני
קציצות ירקות מטוגנות
אוספים את כל הירקות שבמקרר: תפוחי אדמה, קישוא, גזר, בצל ועלים קצוצים ומטגנים ללביבות בלתי נשכחות
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
תפוח אדמה
1
בצל גדול
1
זוקיני
1
גזר
3
ענפי
בצל ירוק או לפי הטעם, קצוצים
0.5
זר
פטרוזיליה רק העלים, קצוצים
2
כפות
3
ביצה
1
כף
אורגנו
lite
הכנה
35 דקות
-
שלב 1
לקלף, לשטוף ולגרד את הירקות בפומפיה. לסחוט מנוזלים. לשים בקערה. -
שלב 2
להוסיף לירקות את הבצל הירוק ועלי הפטרוזיליה הקצוצים ולערבב. להוסיף כף אבקת מרק עוף, 2 כפות קמח תופח, כף פירורי לחם. -
שלב 3
לתבל במלח ופלפל שחור ולהוסיף 2-3 ביצים לפי הצורך ולערבב היטב. התערובת צריכה להיות די סמיכה. (להוסיף קמח במידת הצורך). -
שלב 4
ליצור קציצות בגודל אחיד בידיים רטובות, או בעזרת כף. לטגן במחבת בשמן חם, עד הזהבה.
הערות 0