30 דקות
בינוני
קציצות כרשה (פרסה) ובשר
בעדות רבות מכינים אותן באופן מסורתי בפסח ובחגים נוספים, אבל הן טעימות ומפתות לאורך כל השנה. קחו מתכון לקציצות כרשה ובשר
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.25
קילוגרם
בשר בקר טחון
6
כרישה החלק הלבן
3
ביצים
5
כפות
קמח מצה
1
כפית
פלפל שחור
1
כפית
מלח
1
לימון סחוט
2
כוסות
שמן קנולה לטיגון
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
לקצוץ היטב את הכרישות במעבד מזון. -
שלב 2
ולהוסיף את שאר המצרכים, חוץ מהלימון ולקצוץ / לערבב לתערובת אחידה. -
שלב 3
ליצור קציצות אחידות ולטגן עד הזהבה. -
שלב 4
לסחוט לימון על הקציצות לאחר שהן יוצאות מהטיגון.
הערות 0