קל
קציצות מטוגנות
קציצות שכולם יאהבו, מגדול ועד קטן
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
בשר בקר
0.5
זר
פטרוזיליה (לפי הטעם)
5
שיני
שום
2
בצל מרוסקים בפומפיה
2
פרוסות
לחם רטובות וסחוטות
2
ביצה
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
1
שקית
2
כוסות
שמן קנולה
lite
הכנה
-
שלב 1
מערבבים בקערה את כל החומרים (פרט לפרורי הלחם והשמן) וטועמים בקצה הלשון. -
שלב 2
מחממים את השמן במחבת ומכינים את פרורי הלחם בקערית קטנה. -
שלב 3
יוצרים כדורים מתערובת הבשר ולאחר מכן משטחים אותם וטובלים אותם בפרורי הלחם (מכל הצדדים). -
שלב 4
מניחים בזהירות את הקציצות במחבת, ולאחר מספר דקות, כשהן כבר משחימות הופכים אותן ומטגנים מהצד השני עד שהן שחומות גם מהצד הזה (אפשר להיעזר במזלג בשני הצדדים). -
שלב 5
מוציאים את הקציצות לקערה מרופדת בנייר סופג.
הערות 0