60 דקות
בינוני
קציצות עדשים כתומות וגבינת פטה
קציצות פריכות ועסיסיות מעדשים כתומות וגבינת פטה מגוררת, שאפשר להגיש חם או קר
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
עדשים אדומות
1
כוס
מים רותחים
1
כוס
0.75
כוס
250
גרם
גבינת פטה / בולגרית מפוררת
1
ביצה
לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
1
טיפה
שמן קנולה לטיגון
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מבשלים את העדשים במים ומרק עוף עד שהן עשויות ורכות. מעבירים לקערה ומצננים. -
שלב 2
מוסיפים גבינה, פירורי לחם, ביצה ופלפל שחור ומערבבים. בסופו של דבר התערובת צריכה להיות אחידה וכזו שניתן להכין ממנה קציצות. אם היא נוזלית מדי אפשר להוסיף עוד מעט פירורי לחם. -
שלב 3
יוצרים קציצות פחוסות מהתערובת (יהיה קל ונוח יותר לעבוד בידיים רטובות), מגלגלים בעוד פירורי לחם. -
שלב 4
מטגנים בשמן בגובה 1 ס"מ משני הצדדים. -
שלב 5
מגישים חם, קר או בטמפרטורת החדר וסוחטים מעל מעט לימון.
הערות 0