60 דקות
קל
קציצות עוף אסייתיות
קציצות עוף בניחוח אסיאתי, שמגישים על שיפוד. תוסיפו אורז לבן או נודלס וקיבלתם ארוחת צהריים מעולה לכל המשפחה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
עוף טחון
2
כפות
שמן קנולה
4
בצל ירוק קצוצים דק
1
שן
שום כתושה
1
כפית
ג'ינג'ר מרוסק
2
כפות
1
כפית
סוכר לבן
1
ביצה
1
כף
קמח תירס
50
גרם
4
כפות
שמן קנולה
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מערבבים את הבשר הטחון עם השמן, הבצל, השום והג'ינג'ר. -
שלב 2
בקערה נפרדת טורפים את הסויה עם הסוכר, הביצה והקורנפלור. יוצקים על תערובת הבשר, מערבבים ומשהים כ-30 דקות. -
שלב 3
יוצרים מהתערובת קציצות קטנות מוארכות, ומצפים אותן בפירורית זהב (ניתן להמיר בפירורית פנקו, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון). -
שלב 4
מחממים מעט שמן במחבת, ומטגנים את הקציצות במהירות משני הצדדים עד שהן מזהיבות. מעבירים לצלחת מרופדת בנייר סופג ומניחים להן להתקרר. -
שלב 5
משפדים את הקציצות על שפודי עץ. מחממים בתנור, קולים על גריל או מחממים שוב על מחבת לפני ההגשה. בתיאבון!
הערות 0