60 דקות
קל
קציצות עוף וקישואים
קציצות מטוגנות קלאסיות עם טוויסט של ירקות שמוסיף רכות וטעם, שילדים יטרפו לארוחת הצהריים
רכיבים
מנות
14
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
בשר בקר טחון
2
בצלים קצוצים דק
2
זוקיני
1
תפוח אדמה מבושל ומרוסק במזלג
2
ביצה
2
כפות
פטרוזיליה קצוצה
1
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור
6
כפות
שמן זית
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מגררים או קוצצים את הקישואים דק במעבד מזון. סוחטים מעט כדי להיפטר מנוזלים עודפים. -
שלב 2
מערבבים בקערה את כל מרכיבי הקציצות, מלבד פירורי הלחם. -
שלב 3
מתבלים את פירורי הלחם במלח ובפלפל. -
שלב 4
יוצרים קציצות שטוחות בקוטר של כ-4 ס"מ, ומגלגלים בפירורי הלחם (לוחצים אותן מעט אל הפירורים כדי שיצופו היטב). -
שלב 5
מחממים את השמן במחבת. מטגנים את הקציצות על אש נמוכה במשך חמש דקות מכל צד, עד שהזהיבו והעוף מבושל לחלוטין. -
שלב 6
מגישים מיד עם סלט ירקות טרי ומיונז. בתיאבון!
הערות 0