25 דקות
קל
קריספי טופו ברוטב אסייתי
קוביות טופו קריספיות עטופות ברוטב חלומי, מנה אסייתית טעימה שמכינים בקלילות ובמהירות
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
קוביות
טופו
1
כוס
קורנפלור
3
כפות
שמן קנולה
1
כוס
2
שיני
שום קצוצות
1
כף
שומשום
1
כף
שמן שומשום
lite
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
חותכים את הטופו לריבועים ומערבבים בקערה גדולה עם קורנפלור עד שכל הקוביות עטופות יפה ויבשות. -
שלב 2
מחממים במחבת שמן לטיגון ומטגנים את הטופו עד השחמה יפה וכשהטופו קריספי וטעים. -
שלב 3
מוציאים את הטופו לנייר סופג או רשת, ממליחים קלות. -
שלב 4
לאותה המחבת מוסיפים את שיני השום ומטגנים קלות. לאחר מכן מוסיפים את הרוטב האסייתי למוקפץ, יחד עם כף שמן שומשום וזרעי שומשום ומערבבים עד שהרוטב חם. -
שלב 5
מחזירים את קוביות הטופו ומקפיצים עד שכל הטופו מצופה. -
שלב 6
ניתן לערבב פנימה בצל ירוק קצוץ. -
שלב 7
ניתן להגיש על אורז ועם ביצת עין ולעטר בשמן צ'ילי.
הערות 1