60 דקות
בינוני
רולדת בשר
מאפה בצק עלים עם בשר טחון. מגישים כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
בשר בקר או עוף טחון
1
בצל בינוני
1
חבילה
בצק עלים
0.5
כפית
0
לפי הטעם
מלח, פלפל ובהרט
1
ביצה
0
לפי הטעם
מלח ופלפל שחור
0
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבצל עד שקיפות. -
שלב 2
מוסיפים את הבשר ועם מזלג לוחצים אותו כדי שלא יהיו גושים. -
שלב 3
מתבלים באבקת מרק עוף, מלח, פלפל ובהרט, מערבבים וממשיכים לטגן עד שהבשר משנה את צבעו. מניחים בצד להתקרר 20 דקות. -
שלב 4
לאחר הקירור מוסיפים ביצה ומערבבים. -
שלב 5
מרדדים את הבצק, מניחים את תערובת הבשר לאורך הבצק ומגלגלים לרולדה. -
שלב 6
מכניסים לתנור ואופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני של 180 מעלות, במשך 30 דקות.
הערות 0