בינוני
ריזוטו פתיתים וכרובית
ריזוטו שווה וקצת אחר, בעיקר כי הוא עשוי מ...פתיתים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.25
כרובית בינונית, חתוכה לקוביות קטנות
1
בצל גדול קצוץ
1
כוס
1
כף
שמן זית
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
1
קורט
כמון טחון
1
קורט
פפריקה אדומה מתוקה
2.5
כוסות
מים רותחים
לפי הטעם
גבינת פרמזן מגוררת לפי הטעם
lite
הכנה
-
שלב 1
מטגנים את הבצל בשמן למשך שלוש דקות, עד שמזהיב, מוסיפים את הכרובית ומאדים כמה דקות. -
שלב 2
מוסיפים את הפתיתים ואת התבלינים ומערבבים הכל. -
שלב 3
שופכים פנימה את המים ומבשלים. מערבבים מדי פעם. -
שלב 4
מבשלים כ-20 דקות עד שהכרובית מבושלת לגמרי והנוזלים התאדו. -
שלב 5
מכבים את האש ומוסיפים את הפרמזן (לפי הטעם). -
שלב 6
מערבבים היטב ומגישים מיד.
הערות 0