60 דקות
קל
שוקיים (פולקעס) עם פתיתים
מתכון של גבי שטרית מקהילת סבא וסבתא - הסיפור האמיתי.
תבשיל מהיר מחומרי הגלם שהילדים הכי אוהבים
רכיבים
מנות
3
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
8
שוקי עוף
3
כפות
שמן קנולה
2
בצל בינוניים קצוצים
2
כפיות
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
כורכום
1
כוס
מים
5
כפות
רוטב סילאן ובצל בישולים
1
חבילה
2.5
כוסות
מים רותחים
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
בסיר רחב ושטוח שמים את השוקיים, שמן ובצלים, מטגנים יחד והופכים מדי פעם כדי שהעוף יהיה שזוף מכל הצדדים. -
שלב 2
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, פפריקה מתוקה, כורכום, רוטב בצלים וכוס מים. -
שלב 3
מכסים ומבשלים כחצי שעה. -
שלב 4
מוסיפים פתיתים, 1/2 2 כוסות מים רותחים ומלח. -
שלב 5
מערבבים בזהירות כדי לא לפרק את העוף, מבשלים עוד 10 דקות, נותנים לתבשיל לנוח 10 דקות ומגישים. אפשר לקשט עם פטרוזיליה קצוצה.
הערות 1