80 דקות
בינוני
שוקי אווז ברוטב חמוץ מתוק
נתחי שוק אווז עסיסיים אפויים ברוטב חמוץ-מתוק, מנה נפלאה במינימום עבודה, מתאימה מאוד כמנה עיקרית לארוחה חגיגית
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
חזה אווז נקיים ושטופים
1
כפית
מלח
0.25
כפית
פלפל שחור
0.5
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
2
שיני
שום כתושות
2
כפות
1
כף
סילאן
0.33
כפית
צ'ילי גרוס
1
כוס
מים
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור ל-230 מעלות. -
שלב 2
מניחים את שוקי האווז בקערה עם מרכיבי התיבול ומעסים בעזרת הידיים את הבשר מכל צדדיו. *ניתן להמיר את הדבש בסילאן באותה הכמות. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 3
מעבירים את שוקי האווז המתובלים לתבנית אפיה, מוסיפים כוס מים, מכסים את התבנית ברדיד אלומיניום ומעבירים לתנור החם לכ-30 דקות. -
שלב 4
מסירים את רדיד האלומיניום וממשיכים לצלות כ-15 דקות נוספות, עד להשחמה יפה של השוקיים.
הערות 0