25 דקות
קל
שיפודי סלמון בציפוי וזיגוג דבש
קוביות סלמון עסיסיות, עטופות בפירורית זהב ותיבול מיוחד עם טופ דבש וצ'ילי מתוק
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
800
גרם
סלמון
1
כוס
0.25
כוס
0.25
כוס
מים
0.5
פלפל אדום חריף צ'ילי, קצוץ דק
0.5
זר
כוסברה קצוצה
2
כפות
שמן קנולה (לטיגון)
1
כוס
lite
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
חותכים את הסלמון לקוביות בגודל בינוני. -
שלב 2
בקערה גדולה מערבבים יחד את מרכיבי המשרה – 1 כוס רוטב טריאקי, 1/4 כוס סויה, 1/4 כוס מים, 1/2 צ'ילי קצוץ, 1/2 צרור כוסברה קצוצה, ומניחים את קוביות הסלמון בפנים. לחצי שעה לפחות (אפשר יום קודם). -
שלב 3
מסננים את הסלמון מהמשרה. -
שלב 4
מעבירים את קוביות הסלמון לקערה של פירורית זהב ומצפים מכל הכיוונים. -
שלב 5
מחממים מחבת משומנת מעט לחום גבוה ומטגנים את קוביות הסלמון מכל הכיוונים (ניתן גם לאפות בתנור). משפדים על שיפודי יקיטורי. -
שלב 6
מגישים עם רוטב צ'ילי, ובצל ירוק קצוץ מעל.
הערות 0