20 דקות
קל
שיפודי סלמון בתיבול אסייתי
שיפודי סלמון עסיסי וירקות ברוטב חלומי וממכר בסגנון אסייתי.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
פילה סלמון חתוך לקוביות גדולות (ללא הקצוות)
3
כפות
3
כפות
שמן זית
לפי הטעם
פטריות שמפיניון טריות ללא הרגל
לפי הטעם
ברוקולי חצויים
לפי הטעם
פלפל ירוק חריף (לא חובה)
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מערבבים בקערה קטנה את קוביות הסלמון עם הרוטב האסייתי והשמן הזית. -
שלב 2
משפדים בכל שיפוד יקיטורי 3 קוביות של הסלמון שהכנו, בין הקוביות ניתן לשים עגבנייה או כל ירק אחר. -
שלב 3
מוסיפים לקערה שהסלמון הושרה בה את רוטב הסצ'ואן ומעט שמן זית. מערבבים וטובלים את הברוקולי והפטריות. (אפשר לוותר על הסצ'ואן ולטבול ברוטב של הסלמון). -
שלב 4
מניחים את שיפודי הסלמון על מחבת חמה או פלנצ'ה וצולים מכל הצדדים, גם את הירקות, ומגישים.
הערות 0