105 דקות
בינוני
שעועית ירוקה עם קוביות בשר
מנה עיקרית פשוטה, בסיסית וקלאסית
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
בשר בקר מס' 2 שמוכרים כבר חתוך במקררים בסופרים
2
פחיות
שעועית ירוקה
1
עגבנייה חתוכה לרצועות
1
פלפלים אדומים חתוכה לרצועות
1
בצל חתוך לרצועות
1
כף
מלח גס
1
כפית
פלפל שחור גרוס
1
כף
כורכום
2
כפיות
5
כפות
שמן קנולה לתחתית הסיר
3
כוסות
מים
lite
הכנה
105 דקות
-
שלב 1
לחמם בסיר את השמן, להוסיף את הבצל ולטגן מעט, להוסיף את העגבניה והגמבה ולערבב. -
שלב 2
להוסיף את קוביות הבשר ולהמשיך לטגן כמה דקות עד שהבשר מחליף את צבעו. -
שלב 3
להוסיף מים לגובה כחצי סיר. -
שלב 4
כשמגיע לרתיחה לתבל ולבשל כשעה או עד שהבשר יתרכך, אם צריך עוד מעט מים להוסיף. -
שלב 5
להוסיף את השעועית הירוקה כשנשאר מעט רוטב ולבשל עוד כרבע שעה. *ניתן להמיר את השעועית הירוקה בצהובה או בקפואה ואת הבשר ב-500 גרם בשר מספר 4 חתוך לקוביות. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0