30 דקות
קל
שפכטל תפוחי אדמה בשני טעמים שונים
מנה ראשונה או תוספת מגניבה שאפשר להכין בקלות.
הראשון צ׳ילי עם חמאה שהזכיר בטעם הום פרייז והשני ברביקיו פרמזן ועירית, מתקתק ומעושן
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
תפוח אדמה גדולים וקלופים
0.5
כוס
1
כף
עירית קצוצה
3
כפות
גבינת פרמזן
2
תפוח אדמה גדולים קלופים
0.5
כוס
40
גרם
חמאה מלוחה
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
לשפכטל ברביקיו: מורחים על נייר אפייה שכבה של רוטב ברביקיו. מפזרים את גבינת הפרמזן. -
שלב 2
חותכים את תפוחי האדמה דק דק, עדיף במנדולינה, ומסדרים על שכבת הברביקיו/פרמזן כשהם צמודים אחד לשני. -
שלב 3
מוסיפים מעט מלח פלפל. מוסיפים עירית. -
שלב 4
מכניסים לתנור שחומם מראש 200 מעלות כ-20 דקות. -
שלב 5
לשפכטל צ'ילי מתוק: מורחים שכבה דקה של רוטב צ'ילי על נייר אפייה. -
שלב 6
מוסיפים את תפוחי האדמה הפרוסים. -
שלב 7
מוסיפים מלח פלפל וחמאה. מפזרים עירית. -
שלב 8
מכניסים לתנור שחומם ל-200 מעלות ל-20 דקות.
הערות 0