45 דקות
קל
שצאפ - מרק חמציצים
מי היה מאמין שמצמח שמזכיר לנו את הילדות אפשר להכין מרק טעים ומלא בטעמים?
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
מנגולד עלים קרועים ושטופים
1
בצל בינוני, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2
כפות
שמן קנולה
500
גרם
תפוח אדמה קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
8
כוסות
מים
1
כוס
שמנת מתוקה
1
ביצה קשה
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
1.מאדים את עלי החמציץ בסיר כ-3 דק' אגב בחישה, עד שהעלים משנים את צבעם. -
שלב 2
מוציאים אותם וקוצצים. מניחים בצד. -
שלב 3
מכינים מרק דליל: משחימים את הבצל בשמן, מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה, מלח ופלפל, ויוצקים את המים. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כ-30 דקות. -
שלב 4
מוסיפים את עלי החמציץ הקצוצים למרק, מדללים במעט מים אם יש צורך. -
שלב 5
מגישים בקישוט שמנת רגילה ורבע ביצה קשה.
הערות 0