25 דקות
בינוני
שקשוקה מהירה
מתכון פשוט לשקשוקה טעימה ומרעננת עם נענע ובזיליקום
רכיבים
מנות
2
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
עגבנייה חלוטות, קלופות וקצוצות (אפשר מקופסה)
1
בצל גדול, קלוף וקצוץ
3
שיני
שום קלופות
1
פלפלים אדומים חתוכה דק
4
עלים
נענע קצוצים
לפי הטעם
זעתר
1
גבעול
עלים קצוץ דק
2
כפות
עגבנייה מיובשות קצוצות
2
כפות
רסק עגבניות
3
ביצה
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
2
כפות
שמן זית
לפי הטעם
מלח גס
lite
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
במחבת רחבה מחממים שמן זית ומטגנים את הבצל. מוסיפים את הגמבה ומטגנים כ-5 דק' - עד שהיא מתרככת. -
שלב 2
מערבבים בקערה את יתר החומרים ומוסיפים למחבת. מבשלים על להבה בינונית במשך 20-25 דק' עד לקבלת תערובת סמיכה. מערבבים מדי פעם. -
שלב 3
מוסיפים את הביצים וממשיכים לבשל על להבה גבוהה כ-10 דק'. מגישים את השקשוקה במחבת, עם פיתות ומתחילים לנגב ולזלול.
הערות 0