45 דקות
בינוני
שקשוקה עם תפוחי אדמה ונקניקיות
שקשוקה משודרגת, כי לפעמים צריך יותר מרק עגבניות וביצים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
עגבנייה מקולפות וחתוכות לריבועים קטנים
1
תפוח אדמה גדול חתוך לרצועות
8
נקניקיה חתוכות לקוביות
3
שיני
שום כתוש
1
חבילה
רסק עגבניות
4
ביצה
0
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
0
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
0
לפי הטעם
כורכום
0
לפי הטעם
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מטגנים את השום עד שישחים. מוסיפים את העגבניות ומערבבים על אש גבוהה. -
שלב 2
מוסיפים את התבלינים לפי הטעם ואת רסק העגבניות. כל הזמן מערבבים. -
שלב 3
עם מזלג מרסקים את העגבניות עד שהרוטב הופך לעיסה אחת -
שלב 4
מוסיפים חצי כוס מים, מנמיכים את האש ומוסיפים את תפוחי האדמה. -
שלב 5
מבשלים עד שתפוח האדמה נהייה רך ומוסיפים את הנקנקיות עד שהם מבושלות. -
שלב 6
בסוף מוסיפים ביצים, מכסים את המחבת עם מכסה שהביצים יתבשלו טוב גם מלמעלה. -
שלב 7
לפי הצורך מוסיפים מעט מים שלא יידבק. מבשלים עד שהביצים מוכנות ומגישים
הערות 0